Naše usluge

JU "Veterinarski zavod HNŽ/K"

Širok spektar kvalitetnih usluga

JU „Veterinarski zavod HNŽ/K“ pruža širok spektar visokokvalitetnih i pravovremenih usluga za klijente iz različitih sektora. Naš stručni tim uvijek je spreman odgovoriti na vaše potrebe, bilo da se radi o uzorkovanju na terenu, laboratorijskim analizama ili stručnim savjetovanjima.

Posebno se ponosimo prilagođavanjem potrebama klijenata kroz:

S ljubaznim osobljem, akreditiranim metodama i posvećenošću izvrsnosti, Zavod je pouzdan partner za sigurnost hrane i zdravlje životinja i ljudi.

Odjel za veterinarsko javno zdravstvo
Laboratorij za mikrobiologiju hrane, hrane za životinje i vode

Laboratorij je specijaliziran za mikrobiološka ispitivanja hrane, hrane za životinje i vode, kao i briseva opreme, pribora i površina u kontaktu s hranom. Cilj ispitivanja je detekcija patogenih i potencijalno patogenih mikroorganizama radi osiguravanja mikrobiološke ispravnosti i zaštite zdravlja ljudi.

Laboratorij provodi analize u okviru službene kontrole hrane, kao i za potrebe samokontrole subjekata u poslovanju s hranom. Kvaliteta rada potvrđena je akreditacijom prema standardu BAS EN ISO/IEC 17025:2018, dok stručno osoblje osigurava pravovremenu i pouzdanu podršku klijentima.

  • “

    Gentlemen, it is the microbes who will have the last word.

    Louis Pasteur
    Microbiologist
  • “

    Don’t forget that the flavors of wine and cheese depend upon the types of infecting microorganisms.

    Martin Fischer
    Scientist

Akreditirane metode:

Brojanje mikroorganizama pri 30 °C (BAS EN ISO 4833-1:2014)

BAS EN ISO 4833-1:2014- Mikrobiologija lanca hrane- Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama- Dio 1: Brojanje kolonija pri 30°C tehnikom izlijevanja podloge

Detekcija Salmonella spp. (BAS EN ISO 6579-1:2018)

BAS EN ISO 6579-1:2018- Mikrobiologija lanca hrane- Horizontalna metoda za detekciju, određivanje broja i serotipizaciju Salmonella– Dio 1: Detekcija Salmonella spp.

Brojanje koagulaza pozitivnih stafilokoka (BAS EN ISO 6888-1:2022)

BAS EN ISO 6888-1:2022- Mikrobiologija lanca hrane- Horizontalna metoda za brojanje koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – Dio 1: Tehnika korištenja Baird- Parker agar medija

Detekcija i brojanje Listeria monocytogenes (BAS EN ISO 11290-1:2018, BAS EN ISO 11290-2:2018)

BAS EN ISO 11290-1:2018- Mikrobiologija lanca hrane- Horizontalna metoda za detekciju i brojanje Listeria monocytogenes i Listeria spp. – Dio 1: Metoda detekcije.

BAS EN ISO 11290-2:2018- Mikrobiologija lanca hrane- Horizontalna metoda za detekciju i brojanje Listeria monocytogenes i Listeria spp. – Dio 2: Metoda brojanja.

Brojanje sulfitoreducirajućih bakterija (BAS ISO 15213:2008)

BAS ISO 15213:2008- Mikrobiologija hrane i hrane za životinje – Horizontalna metoda za brojanje sulfitoreducirajućih bakterija koje rastu pri anaerobnim uvjetima

Brojanje Escherichia coli (BAS ISO 16649-2:2008)

BAS ISO 16649-2:2008 – Mikrobiologija hrane i hrane za životinje – Horizontalna metoda za brojanje glukuronidaza pozitivne Escherichia coli – Dio 2: Tehnika brojanja kolonija na 44°C koristeći i 5- bromo-4-hloro- 3- indolil -D- glukuronid

Brojanje kvasaca i plijesni (BAS ISO 21527-2:2009)

BAS ISO 21527-2:2009 – Mikrobiologija hrane i hrane za životinje – Horizontalna metoda za brojanje kvasaca i plijesni – Dio 2: Tehnika brojanja kolonija u proizvodima kod kojih je aktivitet vode manji ili jednak 0,95

Detekcija i brojanje Enterobacteriaceae (BAS ISO 21528-2:2018)

BAS ISO 21528-2:2018 – Mikrobiologija lanca hrane – Horizontalna metoda za detekciju i određivanje broja Enterobacteriaceae – Dio 2: Metoda brojanja kolonija.
Plave stavke odgovaraju „Detekcija i brojanje Listeria monocytogenes“

Odjel za zarazne, parazitarne i druge bolesti životinja
Serološki laboratorij

Serološki laboratorij, akreditiran prema BAS EN ISO/IEC 17025:2018, pruža ključne usluge u monitoringu zaraznih bolesti. Laboratorij sudjeluje u službenim programima monitoringa bruceloze i enzootske leukoze goveda, financiranim od Federalnog ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.

Akreditirane metode:

Rose Bengal test za brucelozu (Brucella abortus, B. suis, B. melitensis)

OIE Manual of Diagnostic tests and Vaccines for Terrestrial Animals 2022. Chapter 3.1.4 – Dokazivanje specifičnih antitjela za brucelozu goveda, ovaca, koza i svinja (B.abortus, B.suis, B.melitensis) u krvnom serumu životinja: Rose Bengal Test

ELISA test za enzootsku leukozu goveda

OIE Manual of Diagnostic tests and Vaccines for Terrestrial Animals 2022. Chapter 3.4.9- Dokazivanje specifičnih antitijela za virus enzootske leukoze goveda u krvnom serumu goveda: ELISA test.

Laboratorij je prepoznat po svojoj ulozi u otkrivanju i suzbijanju zaraznih bolesti, pružajući podršku klijentima i veterinarskim stanicama diljem Bosne i Hercegovine.

Laboratorij za bolesti pčela

Očuvanje zdravlja pčelinjih zajednica ključno je za stabilnu proizvodnju hrane i zaštitu ekosustava. Laboratorij provodi dijagnostiku bolesti poput američke gnjiloće pčelinjeg legla, nozemoze, varooze i akaroze.

Dijagnostičke metode:

  • Izolacija i identifikacija uzročnika američke gnjiloće pčelinjeg legla (Paenibacillus larvae)
  • Izolacija i identifikacija uzročnika nozemoze (Nosema apis)
  • Identifikacija uzročnika varooze (Varroa jacobsoni)
  • Identifikacija uzročnika akaroze (Acarapis woodi).

U suradnji s nadležnim županijskim tijelima, Laboratorij redovito provodi preglede pčelinjih zajednica, omogućujući rano otkrivanje i suzbijanje bolesti te smanjenje gubitka pčela. Trenutno radimo na akreditaciji metoda kako bi dodatno osigurali visoku kvalitetu naših usluga.